普华永道受邀参加中国饮料行业低碳绿色发展论坛，共同“碳”索未来
前言
近日，由中国饮料工业协会主办的中国饮料行业低碳绿色发展论坛在上海举行。在全球应对气候变化和我国“3060”双碳目标的大背景下，本次论坛以“‘碳’索未来”为主题，聚集国内外饮料行业知名企业领袖和专家学者，共同探讨饮料企业绿色低碳发展之路。普华永道中国ESG可持续发展总监张晓蕊受邀出席，并就“拥抱低碳转型，共话绿色未来 — 饮料行业ESG可持续发展战略前瞻”进行主题分享。
在本次会议上，张晓蕊从全球层面分析了目前饮料行业市场的发展情况和趋势，从行业层面分析了饮料行业所面临的ESG风险挑战、转型机遇和企业应该重点关注的ESG议题，并通过国内外食品饮料行业头部企业的ESG实践案例分享，为我国饮料行业企业提供相关的ESG发展参考。最后，张晓蕊基于普华永道的全球视野，结合本土的经营环境，总结分析了适合中国饮料企业以及在华经营外资饮料企业的ESG 发展路径。
在国内外饮料行业市场的发展情况和趋势方面，张晓蕊指出了目前软饮料细分市场的三大趋势：
趋势1：近五年，全球软饮料销量逐步上升。尽管2020年新冠疫情影响下整体行业增速放缓，但随着全球走出疫情阴霾和各国消费复苏计划的推出，2022年全球软饮料的销量已经超越了2019年疫情前的水平。
趋势2：在全球层面上，过去五年间软饮料细分品类中（碳酸饮料、瓶装茶饮、能量饮料、运动饮料）低糖和无糖的产品销量增速均超越了常规类产品，消费者（尤其是追求健康生活方式的消费者）正越来越关注产品带来的健康问题，并更倾向于选择低糖、零糖的健康饮料产品。
趋势3：目前中国软饮料行业在市场集中度、销量增速和产品消费偏好方面与全球市场基本一致：我国软饮料行业相对集中；软饮料销量逐渐恢复至疫情前水平，并在消费回暖的背景下增速开始提升；低糖，无糖的饮品越来越受到我国消费者的青睐。
在ESG风险挑战、转型机遇和ESG关键议题方面，张晓蕊指出饮料行业所面临的ESG风险挑战主要包括：
能源和水资源使用：饮料行业价值链高能耗高水耗，对环境和社会产生负面影响（包括直接和间接的的温室气体排放、空气污染、可用水资源的减少等）。
健康和消费者认识：消费者和立法者日益关注饮料产品（尤其是高糖含量相关的产品）对公众健康的影响，饮料行业继续面临利益相关方和监管机构对其产品标签和营销方式的严格审查。
包装全生命周期管理：饮料产品的包装废弃物如果没有得到全生命周期的妥善管理，将会对环境造成负面影响，给企业带来更多环境成本。
全球供应链的连锁反应：饮料行业企业对原料的需求旺盛，大型的饮料巨头的供应链多且长原料的大量需求会扩大其全球供应链带来的社会和环境问题。企业供应链管理需要侧重于减轻这些负面影响（包括减轻气候变化的影响），否则公司可能面临生产中断、成本增加及声誉受损等方面的风险。
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资料来源：SASB，普华永道分析
基于饮料行业面临的多种ESG相关风险，结合对饮料行业头部企业ESG实践的洞察与分析，张晓蕊提出了我国饮料行业企业ESG发展应当重点关注的六大领域：水资源管理、能源管理、包装全生命周期管理、可持续供应链、产品营养健康，以及负责任营销，并对每个重点领域进行了详细阐述。
基于饮料行业面临的ESG风险，结合头部饮料企业ESG议题重要性矩阵，识别我国饮料企业ESG发展的重点领域
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资料来源：普华永道分析
张晓蕊同时指出，尽管饮料行业面临多种ESG相关的风险与挑战，但在如今全球应对气候变化和我国“3060”双碳目标的大背景下，ESG可持续发展也同时带给企业众多的发展机遇，饮料企业可以抓住ESG发展机遇，实现企业价值的进一步提升：
消费端机遇：企业的ESG承诺和实践正在推动消费者的购买：消费者逐渐被可持续产品和践行可持续发展的品牌所吸引，并愿意支付更高的溢价购买可追溯和透明的产品（或是由可回收、可持续或环保材料制造的新产品），ESG赋予传统行业品牌新属性，重塑品牌价值。
投资端机遇：ESG成为全球众多领先资管企业的重要战略，ESG投资规模正在不断壮大，并逐渐实现主流化。具有ESG理念或碳中和概念的公司被资本市场普遍认为具有较高的成长性以及更强的抗风险能力。
最后，张晓蕊基于普华永道的全球视野，结合本土的经营环境，对本次主题分享进行了归纳总结，并就中国企业如何“塑造韧性，创领ESG转型先机”提供了专业建议：
尽早明确ESG战略规划：制定ESG短中长期目标及ESG发展路线图，并基于清晰的目标规划，稳步推进相关举措落地，同时完善ESG管治、风险管理、关键绩效指标的衡量等。
及时了解国内外最新ESG监管政策：通过了解国内外最新ESG监管政策，了解企业潜在的合规和监管风险，以更好地回应监管机构的要求、投资者的需要以及社会的期待。
对标全球头部企业开展行动：参考借鉴全球饮料行业头部企业最佳ESG实践，进行分析与对标。优先聚焦水资源管理、能源管理、包装全生命周期管理、可持续供应链、产品营养健康、负责任营销等关键ESG领域，推进ESG举措的落地和实施。
共创可持续发展生态圈：携手国际领先且正在实现可持续发展目标的同行业企业、供应商、经销商、科研机构等，通过业务合作、文化倡导、开拓创新等方式将可持续发展理念传递给更广泛的生态圈，实现多方共赢。
随着“绿色复苏”逐渐成为全球共识，ESG理念愈发受到各行各业的广泛关注。未来，普华永道中国将持续探索企业可持续发展路径，助力企业应对气候变化带来的风险与机遇，制定ESG战略并规划相关举措，帮助企业实现低碳转型，共话绿色未来。
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